Tajine tunisien viande hachée
Salem ahleikoum tout le monde voici mon tajine tunisien à la viande hachée une 1er pour ma part et ces drolement bon je le referai à la viande hachée et vous le conseille
Tajine tunisien
- 3 - 4 grosses pommes de terre
- 300 g de viande hachée
- coriandre haché
- 2 oignons hachés
- 7 oeufs
- Sel, poivre, cumin, curcuma, paprika, 1/2 cube de bouillon boeuf
- 30 g chapelure
- 100 g de fromage râpé
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés, les frire et mettre de coté.
Dans une poêle, faire suer l'oignon dans un peu d'huile, puis ajouter la viande hachée puis les épices, e bouillon et la coriandre.
Dans un saladier, casser les oeufs en omelette, salez, poivrez et mélanger avec les pommes de terre et la viande hachée, la chapelure et le fromage râpé.
Verser la préparation dans le moule et faire cuire dans le four préchauffé à 200°c pendant 25 min environ (vérifier la cuisson à l'aide la pointe d'un couteau).
by Mimi'Cake Pâtisserie Cuisine